京都丹波は知る人ぞ知る、丹波黒大豆の名産地であります。
市場では、大粒・粉ふき・食味良しの最高級品として高値で取引されております。
販売する黒枝豆は“幻の味”“究極の枝豆”で10月初旬から20日頃までは若莢で
甘みが多く美味しいです。
10月20日から26日ころは黒豆の味わいが出てきて格別のおいしさ、10月終盤からは
徐々に莢が黄化し見栄えが悪くなってきますが、正真正銘の丹波黒枝豆でやみつきに
なる美味しさです。
1年でわずか2~3週間しか味わうことのできない“幻の味”究極の枝豆”を朝採りし直送します。