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京都丹波産      旭米5㎏

幻の米     旭 米 5㎏

120年前から全く掛け合わせのない幻の米。
歴史をさかのぼると「日の出」という品種にあたります。この「日の出」が
出てきた、明治20年頃「日の出」の中から見つけ出された品種です。

倒伏しやすく、いもち病、白葉枯病に弱く
籾が脱粒しやすいといった欠点があるため1960年代半ばに作付けは
大幅に減退し、近年はほとんど作付けされなくなり「幻の米」とされました。

  • 京都丹波産      旭米5㎏

  • 販売価格

    5,400円(税込)

  • 在庫

    在庫切れ

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  • 生産量が少なくなった中、たくさんの方に食べてもらいたいとの想いで
    栽培を始めました。
    米アレルギーの人でも食べられるお米としても有名で
    ふっくらとした適度なコシがあり、深い味と甘みを持っています。
    冷めても味が落ちにくいとされる“旭米”。ぜひご賞味ください。

    ※米アレルギーの方でも食べられるとされていますが
     食べる際にはごく少量、細心の注意を払ってください。

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